La crema di fagioli è una pietanza molto usata in Messico per accompagnare piatti tipici locali
soprattutto a base di pollo e carne. Sulle tavole delle cucine messicane vengono serviti come contorno
per accompagnare il pasto principale o come farcitura nei burrito e nelle enchilladas,
spesso insaporiti con lardo. Nei ristoranti Tex-mex invece sono più comunemente serviti come contorno.
Pronti da scaldare in pochi minuti.